Finto strudel di mele, noci e uvetta di Barbara

Se avete voglia di qualcosa di dolce da accompagnare ad una tazza di tè, dovete assolutamente provarlo. Il finto strudel di mele noci e uvetta è il classico esempio di dolci semplici, facili e veloci: pochi ma ottimi ingredienti, 30 minuti di cottura e la vostra merenda è pronta.

Ingredienti:

• 1 rotolo pasta brisèe
• 2 Fuji MelaPiù
• q.b. marmellata di limoni
• 4-5 noci
• 40 g uvetta
• 4 biscotti
• 50 g pane grattugiato
• 1 cucchiaio zucchero semolato

Passaggi

Stendete la pasta brisèe sul piano di lavoro poi spennellatela cn uno strato di confettura di limoni.

Mettete in ammollo nell’acqua l’uvetta.

Pulite e tagliate a pezzetti sottili le mele, quindi versatene metà sulla pasta brisèe, sopra la confettura.

Tritate grossolanamente le noci e versatele sopra le mele insieme all’uvetta ben strizzata.

Spezzettate i biscotti e aggiungeteli sempre sopra le mele.

Spolverate con il pangrattato poi ripiegate i bordi della pasta brisèe all’interno in modo che il ripieno non fuoriesca.

Bagnate con acqua per sigillare bene i bordi, spolverate con lo zucchero poi accendete la friggitrice ad aria e fate cuocere a 170° per circa 15 minuti o finchè non sarà ben dorato.

Se non avete la friggitrice ad aria, fate cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti o finchè non sarà ben dorato.

Togliete dalla friggitrice o dal forno e lasciate raffreddare.

Prima di servire, a piacere, spolverate con abbondante zucchero a velo.

Scopri questa ed altre ricette sul profilo IG di ungiornosenzafretta