Tendenza Mini Food

E’ la nuova mania che viene dall’asia e che sta invadendo i social network diffondendosi anche i Italia, è la tendenza Mini-food, o Tiny food: cibi in miniatura cucinati ad arte, che sembrano finti cibi giocattolo, ma che invece sono commestibili, perfette riproduzioni in miniatura delle ricette originali. Esiste un canale Youtube specializzato in questo tipo di cucina, il Miniature space, in cui abbiamo trovato per esempio questa video-ricetta di torta al cioccolato, dove al posto della tortiera utilizzano un porta candelina di alluminio. Seguitissimo è anche il blog Tasetmade che pubblica foto e video ricette favolose, come questa dei ravioli di ricotta e spinaci. Una tendenza che diventa anche business, tanto che è nato uno shop specializzato in mini utensili da cucina adatti per la preparazione di queste ricette.